Heb je ooit het ontbijt overgeslagen omdat je laat wakker werd of je lunch uitgesteld vanwege een opgestapeld werk? Als je gewend bent om onregelmatig te eten, is het goed om deze gewoonte af te bouwen, want de impact is behoorlijk slecht voor de gezondheid.
Tijd en schema eten kan de gezondheid beïnvloeden
Naast voedselkeuze lijken eettijd en -schema ook een grote invloed te hebben op de gezondheid. Experts hebben zelfs ontdekt dat onregelmatige eetgewoonten het risico op obesitas, hoge bloeddruk en diabetes kunnen verhogen.
Dit houdt verband met het circadiane ritme, de interne klok van het lichaam die zich elke 24 uur herhaalt. Circadiane ritmes reguleren slaap, voeding, metabolisme, eetlust, lichaamstemperatuur, hormoonvorming, celdeling en andere biologische activiteiten.
Eetgewoonten op inconsistente tijden kunnen deze circadiane ritmes verstoren. Indirect zal deze gewoonte ook interfereren met de activiteiten van het spijsverteringsstelsel en de stofwisseling die worden gereguleerd door het circadiane ritme in je lichaam.
Wat zijn de gevolgen als ik vaak onregelmatig eet?
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat inconsistente eetgewoonten kunnen leiden tot de verschillende hieronder genoemde aandoeningen.
1. Spijsverteringsstoornissen
Onregelmatig eten kan de thermische effecten van het voedsel dat u eet, verminderen. Het thermische effect is de energie die je gebruikt om voedingsstoffen te verteren en op te nemen. Als u onregelmatig eet, kan indigestie optreden.
Dit gebeurt omdat je spijsverteringsstelsel een voedselverwerkende "machine" is die 8-10 uur wordt gebruikt. Onregelmatige eetgewoonten zullen de energievoorziening van het lichaam verstoren, waardoor ook het spijsverteringsproces problematisch wordt.
2. Hormonale veranderingen
Inconsistente eetgewoonten kunnen de hormonale balans in het lichaam verstoren. Dit komt omdat wanneer je maaltijden overslaat, je lichaam dit als een gevaar ervaart.
Je lichaam geeft dan het hormoon cortisol af als reactie op dat 'gevaar'-signaal. Een verhoging van het hormoon cortisol kan interfereren met verschillende biologische activiteiten van het lichaam, zoals metabolisme, ontsteking en regulering van de bloedsuikerspiegel.
3. Gewichtstoename
Een studie in het tijdschrift voedingsstoffen ontdekte dat onregelmatige eetgewoonten het lichaamsgewicht kunnen beïnvloeden. Mensen die hieraan gewend zijn, zijn nog vatbaarder voor gewichtstoename dan mensen die regelmatig eten.
Dit is nog steeds gerelateerd aan de rol van circadiane ritmes bij het reguleren van de eetlust. Verstoringen van het circadiane ritme kunnen honger- en verzadigingssignalen verwarren. U kunt vaker honger hebben, waardoor u de neiging heeft om te veel te eten.
4. Verhoogde bloedsuikerspiegel
Elke keer dat u klaar bent met eten, geeft de alvleesklier insuline af om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Inconsistente eetgewoonten kunnen de balans van de insulineproductie verstoren, zodat ook uw bloedsuikerregulatie wordt beïnvloed.
De bloedsuikerspiegel kan drastisch dalen omdat de alvleesklier meer insuline afgeeft. Deze aandoening kan het risico op diabetes bij gezonde mensen verhogen. Ondertussen kan bij diabetici een plotselinge daling van de bloedsuikerspiegel dodelijk zijn.
5. Maagkrampen
Iemand die vaak onregelmatig eet, heeft meer kans op maagkrampen. Meestal ontstaat deze klacht door aandoeningen van de maag zoals maagzuurrefluxziekte (GERD), maagzweren, maaginfecties, enzovoort.
Sommige mensen overwinnen dit door zo snel mogelijk te eten zodra hun maag pijn doet. Helaas kan deze actie in feite nieuwe problemen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel en overmatige gasproductie, waardoor de maag uiteindelijk pijnlijk gaat aanvoelen.
6. Verhoog het risico op verschillende ziekten
Onregelmatig eten kan een slechte gewoonte worden als het herhaaldelijk wordt gedaan. Na verloop van tijd kan dit schijnbaar triviale gedrag problemen veroorzaken met de spijsvertering, bloedsomloop, hormonen en andere lichaamssystemen.
Aan de andere kant zullen consistente maaltijden je circadiane ritme in balans houden. Deze balans zorgt ervoor dat alle biologische activiteiten in het lichaam op een ordelijke manier kunnen verlopen. Zo is het lichaam altijd gezond en functioneert het naar behoren.
Een gezond voedingspatroon wordt niet alleen bepaald door het soort voedsel dat je kiest, maar ook door de vaste maaltijden. Begin door te wennen aan het ontbijt, daarna de lunch en het avondeten tegelijk.
Vergeet niet om deze gezonde gewoonte aan te vullen door voedingsmiddelen te kiezen die rijk zijn aan complexe koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Eet in voldoende porties zodat je voedingsinname in balans komt.
