Astma is een ziekte die verband houdt met ademhalen. Toch moeten mensen met astma nog steeds voorzichtig zijn bij het kiezen van het voedsel dat ze elke dag eten. Niet veel mensen zijn zich ervan bewust dat voedselkeuzes nauw verband houden met het risico op terugkeer van astma. Als u het verkeerde voedsel kiest, kunnen astmasymptomen op elk moment terugkeren, weet u! Dus, welke voedingsmiddelen zijn toegestaan voor astmapatiënten en wat niet?
Het belang van een gezond voedingspatroon voor astmapatiënten
Mensen met astma moeten een goed dieet volgen. Naast het beheersen van astmasymptomen, kan een gezond dieet helpen om een ideaal lichaamsgewicht te behouden.
In veel gevallen hebben astmapatiënten met overgewicht en obesitas de neiging om langzamer te reageren op de behandeling wanneer ze in het ziekenhuis worden opgenomen.
Een studie in het tijdschrift Annalen van de American Thoracic Society onthulde dat het proberen om ten minste 10% van het lichaamsgewicht te verliezen een goed begin is om het ideale lichaamsgewicht te bereiken.
Goed eten voor astmapatiënten
Er is eigenlijk geen bepaald soort voedsel dat echt effectief is voor de behandeling van astma.
Selectieve voedselkeuzes kunnen echter helpen astma onder controle te houden door astma-terugval te voorkomen.
Hier zijn enkele goede voedingskeuzes voor astmapatiënten:
1. Omega-3 vetzuren
Vet is niet altijd slecht voor het lichaam. Zolang je het soort voedsel zorgvuldig kiest, kan vet daadwerkelijk gezondheidsvoordelen opleveren.
Volgens een studie gepubliceerd in Allergologie Internationaal, vetten afkomstig van planten en omega-3-vetzuren kunnen ontstekingen verminderen die optreden in de luchtwegen van mensen met astma.
Op die manier kan het risico op herhaling van astmasymptomen worden geminimaliseerd.
Dit wordt ook ondersteund door andere onderzoeken die zijn gepubliceerd in Het borstjournaal. Uit deze onderzoeken is bekend dat het gehalte aan omega-3-vetzuren ook goed is voor de longgezondheid van astmapatiënten.
Voor astmapatiënten kun je gezonde vetten halen uit olijfolie, chiazaad, lijnzaad (lijnzaad) en walnoten.
Terwijl gezonde vetten van dierlijke oorsprong te vinden zijn in vette vis zoals zalm, tonijn en sardines.
2. Appel
Er zijn veel onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat appels verschillende ziekterisico's kunnen voorkomen.
Recent bewijs, het is zelfs bekend dat appels de longfunctie helpen verbeteren en astmasymptomen onder controle houden.
Een onderzoek door onderzoekers in het VK onthulde dat astmapatiënten die elke dag appels aten, een lager risico hadden op een astma-aanval dan degenen die helemaal geen appels aten.
Naast heerlijk vers gegeten te worden, kun je appels ook verwerken tot sap of smoothies.
Voeg het toe met verschillende andere soorten fruit, zodat dit goede voedsel voor astmapatiënten nog lekkerder is als het wordt gegeten.
3. Wortelen
Wie kent deze ene groente niet? Wortelen, de geeloranje knol staat bekend om zijn voordelen voor het behoud van de gezondheid van de ogen.
Voedsel gemaakt van wortelen heeft zelfs andere voordelen voor mensen met astma.
Studies tonen aan dat bèta-caroteen in wortelen door inspanning veroorzaakte astma-aanvallen kan verminderen nadat het door het lichaam is omgezet in vitamine A.
Bovendien kan het overvloedige vitamine C-gehalte in wortelen ook helpen het immuunsysteem van het lichaam te versterken.
Hierdoor kan het lichaam verschillende infecties vermijden, zoals griep en verkoudheid, die astma-aanvallen kunnen veroorzaken. Vooral als de symptomen die u ervaart behoorlijk ernstig zijn.
Je moet echter voorzichtig zijn met het eten van wortels. Voor sommige mensen kunnen wortels zelfs een allergische reactie veroorzaken die astmasymptomen veroorzaakt.
Zorg er daarom voor dat u, voordat u wortelen consumeert, geen voorgeschiedenis heeft van wortelallergie.
4. Spinazie
Groene groenten zoals spinazie werden ook opgenomen in de lijst met voedingsmiddelen die goed zijn voor astmapatiënten.
Het gehalte aan foliumzuur (vitamine B9) in spinazie kan astma helpen beheersen.
Studies gepubliceerd in Annalen van de American Thoracic Society heb ook iets soortgelijks gevonden.
Onderzoekers in de studie meldden dat kinderen die geen foliumzuur en vitamine D hadden, acht keer meer kans hadden op een astma-aanval.
De resultaten werden vergeleken met kinderen die voldoende inname van beide voedingsstoffen hadden.
Naast spinazie kun je ook foliumzuur binnenkrijgen van andere groene groenten zoals broccoli en kikkererwten.
5. Banaan
Naast een aanhoudende hoest gaat astma vaak ook gepaard met symptomen van piepende ademhaling.
Piepende ademhaling is een piepend geluid als een zacht fluitend geluid wanneer u uitademt of inademt.
Dit geluid treedt op omdat lucht door een geblokkeerde of vernauwde luchtweg naar buiten wordt geperst.
Om piepende ademhaling door astma te voorkomen, kun je bananen eten.
Een enquête gepubliceerd in Europees Ademhalingsdagboek ontdekte dat bananen piepende ademhaling bij kinderen met astma konden verminderen. Dit voordeel wordt verkregen dankzij het gehalte aan antioxidanten.
Bananen zijn rijk aan in water oplosbare fenolzuren. In feite is het fenolzuurgehalte van bananen hoger dan dat van enig ander fruit, inclusief appels.
Deze inhoud kan ontstekingen in de luchtwegen helpen verminderen.
Aan de andere kant zijn bananen ook een van de beste bronnen van kalium die de longfunctie kunnen helpen verbeteren.
Geen wonder dat bananen worden aanbevolen als goed voedsel voor astmapatiënten.
Eet bananen met appels om optimale voordelen te krijgen.
6. Gember
Experts weten eigenlijk niet precies hoe gember werkt om astmasymptomen te verlichten.
Ze beweren echter dat dit ene kruid allergische reacties kan helpen verminderen door de IgE-niveaus in het lichaam te verlagen.
IgE of immunoglobuline is een type antilichaam dat in het lichaam wordt aangetroffen.
Deze antilichamen worden gevormd door het immuunsysteem om het lichaam te beschermen tegen aanvallen door bacteriën, virussen en allergenen.
Als het lichaam een allergische reactie ervaart, zal het IgE-gehalte in het bloed toenemen. Zoals bekend is astma nauw verwant aan allergieën.
Wanneer de IgE-spiegels in het lichaam afnemen, zullen ook de allergische reacties die optreden langzaam afnemen.
Als gevolg hiervan kunnen uw astmasymptomen beter onder controle zijn en minder frequente terugvallen.
Onderzoek meldt ook dat gember kan helpen ontstekingen te verminderen en samentrekkingen van de luchtwegen te blokkeren.
Gember kan ook spierontspanning bevorderen, zoals in sommige astmamedicatie wordt aangetroffen. Dit is de reden waarom gember zou moeten worden gebruikt als een goed voedsel voor astmapatiënten.
Gember kan op verschillende manieren worden verwerkt. Van het maken van drankjes zoals gemberwedang tot een kruid bij het koken.
Voedingsmiddelen die mensen met astma moeten vermijden
Er zijn een aantal voedingsmiddelen die astmasymptomen kunnen veroorzaken die astmapatiënten moeten vermijden, waaronder:
1. Voedingsmiddelen bevatten sulfieten
Sulfieten zijn chemicaliën die in veel voedingsmiddelen en dranken worden aangetroffen. Deze chemicaliën worden vaak gebruikt als conserveermiddel.
Bepaalde gefermenteerde voedingsproducten kunnen echter ook chemische reacties veroorzaken die sulfieten op natuurlijke wijze activeren.
Deze conserveermiddelen kunnen astma-aanvallen veroorzaken vanwege de chemische reacties die in uw lichaam plaatsvinden.
Sulfieten zullen zwavelgas afgeven waardoor de luchtwegen vernauwen en geïrriteerd raken. Dit veroorzaakt kortademigheid en astma-aanvallen.
Dit zijn de soorten voedingsmiddelen en dranken met een hoog sulfietgehalte die mensen met astma niet mogen eten:
- gedroogde vruchten (inclusief rozijnen),
- gebotteld citroensap,
- gebotteld druivensap,
- wijn, en
- melasse (rietmelasse).
2. Voedingsmiddelen die gas bevatten
Voedsel dat gas bevat, kan druk uitoefenen op het middenrif. Zonder het te beseffen, kan het een beklemd gevoel op de borst veroorzaken en andere astmasymptomen veroorzaken.
Vooral als u eerder ook een voorgeschiedenis van hoge maagzuurziekte (GERD) had.
Hier zijn enkele voedingsmiddelen en dranken die gas bevatten en vermeden moeten worden door astmapatiënten:
- koolzuurhoudende dranken,
- verpakte zoete dranken,
- kauwgom,
- gefrituurd eten,
- groenten zoals kool en kool,
- erwten, dan
- knoflook.
3. Fastfood
Chemische conserveermiddelen, smaakstoffen en kleurstoffen worden vaak aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen en fastfood.
Sommige mensen met astma kunnen gevoelig of allergisch zijn voor deze kunstmatige ingrediënten.
4. Allergeen-triggerende voedingsmiddelen
Enkele van de meest voorkomende soorten voedsel die astma-achtige allergische reacties veroorzaken, zijn onder meer:
- Zuivelproducten
- Zeevruchten
- Tarwe
- Ei
- Pinda
Zorg ervoor dat u niet allergisch bent voor een van de bovenstaande ingrediënten. Alle soorten voedsel die allergieën kunnen veroorzaken, moeten worden vermeden, zodat astma niet terugkeert.
U moet eerst een arts raadplegen voordat u besluit bepaalde voedingsmiddelen te vermijden.
