Santol fruit aka harp mag niet worden opgenomen in een rij van populaire vruchten in Indonesië. In feite heeft deze vrucht, die ook wel wilde mangosteen wordt genoemd, verschillende eigenschappen. Wat zijn de voedingswaarde en voordelen die je kunt krijgen van de vrucht van de harp?
Nutriëntengehalte van harpfruit
De harp is een exotische vrucht die gedijt in Zuidoost-Azië en delen van Zuid-Amerika. De vorm is rond de grootte van een appel, met wit vruchtvlees dat op het eerste gezicht lijkt op mangosteen.
Er zijn twee soorten harpen, namelijk rode en gele harpen. Het type harp dat vaker wordt geconsumeerd, is de rode harp. Binnenin de roodachtige schil bevindt zich een zacht gestructureerd vruchtvlees dat zoet en zuur smaakt.
Niet alleen lekker, de harp bevat ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Hieronder staat een lijst met voedingsstoffen die je kunt krijgen door 100 gram harpfruit te consumeren.
- Energie: 88 kcal
- Eiwit: 0,12 gram
- Vet: 0,1 gram
- Vezel: 0,1 gram
- Calcium: 4,3 milligram
- Fosfor: 17,4 milligram
- IJzer: 0,42 milligram
- Vitamine B1: 0,04 milligram
- Vitamine B3: 0,74 milligram
- Vitamine C: 86 milligram
De voordelen van harpfruit voor de gezondheid
Achter zijn kleine formaat blijkt de vrucht van de harp verschillende voordelen te hebben die hieronder worden beschreven.
1. Verlaging van het slechte cholesterol
De vrucht van de harp bevat een vezel die pectine wordt genoemd. Pectine is een oplosbare vezel die voorkomt in groenten en fruit. In je darmen zal deze vezel zich binden aan: lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en voorkomen dat ze in het bloed worden vervoerd.
LDL is het 'slechte' cholesterol dat plaque in bloedvaten kan vormen. Dit kan na verloop van tijd hartaandoeningen, hypertensie en beroertes veroorzaken. De binding tussen pectine en LDL zal de vorming van vasculaire plaque helpen voorkomen.
2. Goed voor diabetici
Harp kan een goede fruitkeuze zijn voor diabetici. De reden is dat de vrucht een Latijnse naam heeft Sandoricum koetjape Het heeft een lage glycemische index. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index zullen de bloedsuikerspiegel niet snel verhogen.
Dierstudies hebben ook aangetoond dat pectine de bloedsuikerspiegel kan verlagen en de functie van hormonen die de bloedsuikerspiegel regelen, kan verbeteren. Toch moeten de voordelen van deze ene harpvrucht nog verder worden bestudeerd bij mensen.
3. Afvallen
Als je op zoek bent naar fruit om af te vallen, kan de harp er een van zijn. Het hoge vezelgehalte in deze vrucht zorgt voor een langer vol gevoel, dus het is nuttig voor degenen onder u die op dieet zijn om af te vallen.
Volgens een dierstudie helpen pectinesupplementen ook om meer vet te verbranden en de calorie-inname te verlagen dan een eiwitrijk dieet. Vergelijkbare studies vonden ook dat pectine het verzadigingshormoon bij muizen verhoogde.
4. Helpt spijsverteringsstoornissen te overwinnen
De vrucht van de harp heeft ook voordelen voor mensen met spijsverteringsstoornissen. De vezel van deze vrucht kan in een gel veranderen wanneer deze in contact komt met water in het spijsverteringskanaal. De gel kan de ontlasting zacht maken, zodat het gemakkelijker te passeren is.
Daarnaast bevatten wateroplosbare vezels in harpfruit ook prebiotica die het aantal goede bacteriën verhogen. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift voedingsstoffen, kunnen goede bacteriën in de darmen op natuurlijke wijze helpen om constipatie en ontstekingen te overwinnen.
5. Fruitharp heeft het voordeel kanker te voorkomen
Harp bevat veel antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die in staat zijn om vrije radicalen en de schade die ze aan lichaamscellen aanrichten, tegen te gaan. Dit is de reden waarom harpfruit het potentieel heeft om kanker te voorkomen.
De meeste antioxidanten in deze vrucht zijn afkomstig van polyfenolen. Polyfenolen kunnen kanker voorkomen door de deling van abnormale cellen te remmen en de vorming van bloedvaten te voorkomen die deze cellen van voedsel voorzien.
6. Versterk het immuunsysteem
Een ander voordeel dat je kunt halen uit de vrucht van de harp is een sterk lichaam tegen ziekten. Dit komt omdat de harpvrucht quercetine bevat, een antioxidant die het immuunsysteem helpt versterken.
Deze vrucht met dikke schil is ook erg rijk aan vitamine C. Samen met quercetine helpen beide het lichaam te versterken, het uithoudingsvermogen te vergroten en beschadigde lichaamscellen te herstellen, zodat je niet vatbaar bent voor ziekten.
7. Zorg voor gezonde botten en tanden
Hoewel de hoeveelheid niet veel is, bevat harp ook calcium en fosfor die belangrijk zijn voor gezonde botten en tanden. Inname van calcium en fosfor kan de botdichtheid op peil houden, zodat u beschermd bent tegen het risico op osteoporose.
De zure smaak van de harp stimuleert ook de aanmaak van speeksel, waardoor het aantal bacteriën in de mond wordt verminderd. Dit kan de kans op gaatjes door erosie van de tandglazuurlaag door bacteriën verkleinen.
Kecapi is een vrucht met verschillende voordelen dankzij het hoge vezel- en vitaminegehalte. Hoewel onderzoek naar de werkzaamheid van deze vrucht nog beperkt is, is er niets mis met het maken van de harp als een van de keuzes van fruit voor je dagelijkse consumptie.
