Voeding

5 voordelen van cassavebladeren voor de gezondheid |

Wist je dat cassave de derde belangrijkste bron van calorieën is na rijst en maïs? Naast de knol bieden de bladeren van deze knol ook gezondheidsvoordelen. Wat zijn de inhoud en voordelen van cassavebladeren die kunnen worden verkregen?

De inhoud van cassavebladeren

Vergeleken met cassavevlees bieden cassavebladeren een groot aantal gezondheidsvoordelen. Behalve dat ze heerlijk zijn, bevatten cassavebladeren verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamines die het lichaam nodig heeft.

Hieronder staat een lijst met de inhoud van cassavebladeren die het erg handig maken.

  • Energie: 50 cal
  • Eiwit: 6,2 g
  • Vet: 1,1 g
  • Koolhydraten: 7,1 g
  • Vezel: 2,4 g
  • Calcium: 166 mg
  • Fosfor: 99 mg
  • IJzer: 1,3 mg
  • Natrium: 17 mg
  • Kalium: 23,1 mg
  • Zink (zink): 2 mg
  • Beta-caroteen: 3.204 mcg
  • Totaal caroteen: 7.052 mcg
  • Thiamine (Vit. B1): 0,04 mg
  • Riboflavine (Vit. B2): 0,1 mg
  • Niacine: 1,8 mg
  • Vitamine C: 103 mg

Voordelen van cassavebladeren

Hoewel de consumptie van cassavebladeren ook caloriearme voedingsmiddelen bevat, kan de consumptie van cassavebladeren een langer vol gevoel geven. Dankzij de andere voedingsstoffen die erin zitten, hebben cassavebladeren verschillende voordelen die jammer zijn om te missen.

Bekijk hieronder de verschillende voordelen van cassavebladeren die je moet weten.

1. Behandel diarree

Van cassave is bekend dat het vervelende constipatie overwint. Cassavebladeren kunnen echter andere spijsverteringsstoornissen, namelijk diarree, overwinnen. Dit blijkt uit onderzoek van Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine .

De onderzoekers gebruikten laboratoriumratten die diarree hadden en werden geïnduceerd door oraal cassavebladextract of een van de twee middelen tegen diarree. Als gevolg hiervan ondervonden muizen die cassavebladeren kregen dezelfde afname van de symptomen als geneesmiddelen tegen diarree.

Toch gebruikte de studie cassavebladextract gemengd met alcohol en kan incidentele diarree worden behandeld. Er is immers verder onderzoek nodig om te zien of de voordelen van cassavebladeren ook voor mensen gelden.

2. Helpt bij het voldoen aan eiwitbehoeften

Cassavebladeren behandelen niet alleen diarree, maar zijn ook nuttig om aan de voedingsbehoeften van eiwitten te voldoen.

Het eiwitgehalte in cassavebladeren is vrij hoog. In feite is de totale hoeveelheid essentiële aminozuren in cassavebladeiwit hetzelfde als die in kippeneieren.

Dat wil zeggen, het eiwitgehalte van cassavebladeren is groter dan dat van spinazie, sojabonen, haver en rijstkorrels. Geen wonder dat cassavebladeren naar verwachting aan de eiwitbehoefte kunnen voldoen.

3. Verbeter de cognitieve functie

Beta-caroteen in cassavebladeren blijkt goede voordelen te bieden voor je cognitieve functie. Dit wordt vermeld in een recensie gepubliceerd in Cochrane .

De review omvat acht onderzoeken gericht op antioxidanten, waaronder bètacaroteen. De onderzoekers vonden een klein voordeel van bètacaroteensupplementen op de hersenfunctie en het geheugen.

Dit voordeel voor de hersenen wordt verkregen na langdurig gebruik van bètacaroteensupplementen, dat is gemiddeld 18 jaar. Toch vonden de experts geen significant effect op korte termijn, dus verder onderzoek is nodig.

4. Helpt artritis te overwinnen

Cassavebladeren bevatten voldoende magnesiummineralen om artritis te behandelen. Dit mineraalgehalte is het vierde meest in het lichaam. Dit mineraal biedt veel voordelen, waaronder het verminderen van ontstekingen.

Degenen onder u die aan artritis (artritis) lijden, kunnen mogelijk de voordelen van magnesium uit deze voedingsmiddelen halen. De reden is dat voldoende magnesiuminname helpt bij het ontwikkelen en stollen van botten.

Naast het verminderen van het risico op zelfontsteking, minimaliseert het magnesium in cassavebladeren ook het risico op fracturen als het op de juiste manier wordt geconsumeerd.

5. Versterk het immuunsysteem

Het hoge gehalte aan vitamine C en folaat in cassavebladeren kan je immuunsysteem juist een boost geven.

Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het bestrijden van bacteriën en virussen en het uitroeien van vrije radicalen in het lichaam. Ondertussen helpt foliumzuur (vitamine B9) de celproductie te verhogen door DNA-mutaties te vermijden.

Daarom geloven veel mensen dat de voordelen van cassavebladeren hun lichaam gezonder maken en het risico op ziekte vermijden.

De inhoud en voordelen van cassavebladeren zijn inderdaad nuttig voor de gezondheid van het lichaam. Je kunt deze groene bladeren in je dagelijkse menu opnemen als groenten om voordelen voor het lichaam te krijgen.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found