Wonder fruit , of ook wel bekend als wonderbes , heeft het unieke vermogen om de smaak van voedsel op de tong te veranderen. Dankzij zijn unieke functie wordt deze vrucht beschouwd als een veilige natuurlijke zoetstof voor diabetici. Niet alleen dat, er zijn nog een aantal voordelen wonderbes voor het lichaam. Iets?
Maak kennis met planten wonderfruit
Wonder fruit is een plant afkomstig uit West-Afrika en wordt vaak gebruikt als natuurlijke zoetstof voor wijn. Deze plant groeit in de vorm van een struik of een kleine boom met een hoogte van maximaal 5,5 meter.
deze plant vrij gemakkelijk te kweken, zolang de omgeving maar schaduwrijk is, ver van ijskoude lucht en een hoge luchtvochtigheid heeft. In het derde of vierde jaar na het planten begint deze plant vruchten te produceren.
De resulterende vrucht is ovaal van vorm met een rode schil. Eenmaal gespleten, kun je het witte vlees zien dat lijkt op een ramboetan met een groot donkerbruin zaad in het midden.
Wonder fruit bevat eigenlijk niet veel voedingsstoffen. Deze vrucht bevat echter vitamine C, vitamine K, vitamine A, vitamine E, evenals verschillende soorten aminozuren die voldoende zijn om het lichaam normaal te laten functioneren.
Net als fruit in het algemeen heeft fruit een wetenschappelijke naam Synsepalum dulcificum Het bevat ook weinig calorieën. Je kunt ook antioxidanten krijgen die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen door ze te consumeren.
Wonder bes kan de smaak veranderen in zoet
Wonder bes beroemd om zijn vermogen om elke smaak zoet te maken. Deze vrucht is in principe bijna smakeloos. De zoete smaak op je tong komt eigenlijk van een speciaal eiwit dat miraculin wordt genoemd.
Miraculin is een soort glycoproteïne. Dat wil zeggen, de eiwitmoleculen in miraculine binden aan koolhydraatketens. Miraculin heeft geen zoete smaak, maar dit eiwitmolecuul kan zich binden aan de smaakpapillen op het oppervlak van de tong.
Het bindingsproces verandert vervolgens de vorm van het eiwit in de knobbeltjes van de tong die functioneren om zoetheid te proeven. Als gevolg hiervan zullen alle voedingsmiddelen die bitter of zuur smaken, zoet smaken op je tong.
Voordeel wonderfruit voor gezondheid
Het vermogen om de smaak te veranderen in zoet maakt deze vrucht wordt nu gebruikt als natuurlijke extra zoetstof voor diabetici. De voordelen houden daar echter niet op.
De natuurlijke inhoud van deze vrucht zou ook de volgende voordelen bieden:
1. Verlaagt het risico op diabetes
Wonder bes niet alleen gunstig voor diabetici, maar heeft ook het potentieel om het risico op diabetes te verminderen. Dierstudies hebben aangetoond dat deze vrucht insulineresistentie kan voorkomen bij ratten die een fructoserijk dieet krijgen.
Insulineresistentie is een aandoening waarbij de lichaamscellen niet meer goed reageren op het hormoon insuline. Als gevolg hiervan loopt de bloedsuikerspiegel uit de hand en loopt u het risico diabetes te ontwikkelen. Hierover is echter verder onderzoek nodig.
2. Het overwinnen van smaakveranderingen bij chemotherapiepatiënten
Chemotherapie heeft een aantal bijwerkingen, waaronder het verminderen van het vermogen van de tong om te proeven. Deze aandoening kan de eetlust van de patiënt verminderen, zodat zijn voedingsinname wordt verminderd. Als er niets aan wordt gedaan, loopt de patiënt het risico op ondervoeding.
goed nieuws, wonderfruit zou een oplossing kunnen zijn voor deze bijwerking. Een studie in 2012 toonde aan dat consumptie van wonderfruit kan de smaak- en eetlustfunctie van kankerpatiënten verbeteren.
3. Help af te vallen
Een van de belangrijkste dingen om af te vallen is het verminderen van je calorie-inname uit suikerhoudend voedsel. Er zijn echter niet weinig mensen die moeite hebben met het stoppen van de gewoonte om zoet voedsel te eten omdat ze heerlijk smaken.
Wonder bes helpen gewicht te verliezen door de gewoonte van het eten van zoet voedsel te verminderen. Omdat zelfs voedingsmiddelen met weinig suiker heel zoet en heerlijk kunnen smaken als je ze eet wonderbes vooraf, zodat je niet te veel snoep eet.
Wonder fruit is een vrucht met zoveel potentieel voor gezondheid. Zorg er echter voor dat u na het eten van deze vrucht niet te veel voedsel eet om bijwerkingen te voorkomen.
Probeer bij twijfel een arts te raadplegen voor een meer definitief antwoord.
