Ciplukan-vrucht is een vrucht die je in de tuin, op het erf, aan de zijlijn van wilde planten kunt vinden. Van de buitenkant ziet deze vrucht eruit als een bloem, maar als je hem schilt, is er een heldergeel vruchtvlees en zaden aan de binnenkant. Ciplukan-fruit bevat voedingsstoffen die veel gezondheidsvoordelen hebben. Iets? Bekijk de volgende uitleg, ja.
Nutriëntengehalte in ciplukan fruit
De Latijnse naam van de ciplukan-vrucht is Physialis peruviana. In het Engels is deze vrucht ook bekend als morel bes, gouden bes, of gans cape bes. In een dosis van 100 gram ciplukan fruit zitten de volgende voedingswaardes:
- Water: 85,4 gram
- Energie: 53 kcal
- Eiwit: 1,9 gram
- Vet: 0,7 gram
- Vezel: 6 gram
- Calcium: 9 milligram (mg)
- IJzer: 1 mg
- Fosfor: 40 mg
- Ascorbinezuur (vitamine C): 11 mg
- Thiamine (vitamine B1): 0,11 mg
- Riboflavine (vitamine B2): 0,04 mg
- Niacine (vitamine B3): 2,8 mg
- Vitamine A: 36 microgram
Gezondheidsvoordelen van ciplukan fruit
Verschillende voedingswaarden in ciplukan-fruit kunnen gezondheidsvoordelen bieden, zoals:
1. Voorkomt celbeschadiging
Ciplukan-fruit is een van de vruchten die rijk is aan antioxidanten. Volgens een studie gepubliceerd in de Pharmacognosy Review zijn antioxidanten stoffen die celbeschadiging in het lichaam kunnen beschermen en herstellen als gevolg van de effecten van vrije radicalen.
De meest voorkomende voorbeelden van celbeschadiging door vrije radicalen die kunnen optreden, zijn vroegtijdige veroudering en chronische ziekten zoals ontstekingen, hartaandoeningen, staar en kanker. Antikanker kan een van de voordelen van ciplukan zijn die jammer is om te missen.
Deze vrucht bevat hoge fenolische en andere antioxidanten die de ontwikkeling van borstkankercellen en darmkanker kunnen bestrijden. Daarom kan het consumeren van ciplukan-fruit ook preventieve voordelen bieden tegen ziekten die kunnen optreden als celbeschadiging optreedt.
2. Bestrijdt ontstekingen
Verbindingen die withanolides worden genoemd in ciplukan-fruit hebben voordelen om de effecten van ontstekingen die inflammatoire darmaandoeningen veroorzaken, te helpen bestrijden. Dit wordt vermeld in een studie gepubliceerd in het Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Vervolgens stelt een andere studie, gepubliceerd in de Journal of Chron's and Colitis, dat ciplukan-fruit ook kan helpen ontstekingen bij inflammatoire darmaandoeningen (IBD) te verminderen. Toch worden de voordelen van deze ciplukan nog steeds alleen bij muizen waargenomen.
Er is nog steeds geen direct menselijk onderzoek dat de voordelen van deze ciplukan-vrucht kan bewijzen. Experimenten met menselijke cellen toonden echter een goed teken van het effect van de vrucht op ontstekingen.
3. Versterk het immuunsysteem
Een studie in 2017 stelde dat ciplukan-fruit voordelen heeft om het immuunsysteem of de lichaamsimmuniteit te versterken dankzij het polyfenolgehalte.
Polyfenolen zijn antioxidanten die werken om de afgifte van bepaalde markers van het immuunsysteem te blokkeren wanneer er een ontsteking optreedt. Daarnaast is ciplukan fruit ook rijk aan vitamine C wat een belangrijke rol speelt in het immuunsysteem.
In 100 gram ciplukan-fruit zit 11 milligram (mg) vitamine C, wat min of meer voldoet aan 21% van de dagelijkse vitamine C-behoefte voor vrouwen en 17% dagelijkse vitamine C voor mannen.
4. Verbeter de botgezondheid
Ciplukan-fruit heeft een voldoende hoog vitamine K-gehalte. Vitamine K in ciplukan-fruit heeft voordelen in het proces van botmetabolisme, dus het speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de gezondheid van uw botten.
Deze vitamine is inderdaad een belangrijk onderdeel van bot en kraakbeen in het proces van botmetabolisme, dat is wanneer botten opnieuw worden gevormd na een breuk.
Een studie gepubliceerd in het International Journal of Endocrinology stelt dat vitamine K samen met vitamine D moet worden ingenomen om een optimale botgezondheid te bevorderen.
Naast het behoud van de gezondheid van de botten, kan vitamine K in ciplukan-fruit ook helpen om een gezonde huid en een normale bloeddruk te behouden.
5. Verbeter de oogzichtfunctie;
Ciplukan-fruit bevat luteïne, bèta-caroteen en verschillende andere soorten carotenoïden. De inhoud van deze ciplukan-vrucht heeft voordelen bij het verminderen van het risico op maculaire degeneratie die blindheid kan veroorzaken.
In feite heeft de luteïne in ciplukan-vruchten eigenschappen bij het voorkomen van verschillende oogziekten en het beschermen van uw ogen tegen blindheid veroorzaakt door diabetes.
Noodzakelijke bijwerkingen kunnen optreden van ciplukan-fruit
Hoewel het veel voedingswaarde heeft en verschillende gezondheidsvoordelen biedt, zijn er bijwerkingen waar u op moet letten bij het consumeren van ciplukan-fruit. Deze vrucht kan giftig zijn als je hem rauw eet.
Dit risico is gevaarlijker als u bepaalde gezondheidsproblemen heeft. Daarom, zodat je ze veilig kunt eten, eet ciplukan fruit dat rijp en goudgeel is. Eet deze vrucht niet als hij nog groen of onrijp is.
Gewoonlijk bevat rauw ciplukan-fruit solanine, een gif dat van nature voorkomt in groenten zoals aardappelen en tomaten. Solanine kan spijsverteringsstoornissen veroorzaken, waaronder maagkrampen en diarree. De effecten van dit gif kunnen in bepaalde gevallen ook dodelijk zijn, hoewel dit zeldzaam is.
Bovendien moet u onthouden dat het consumeren van deze vrucht in grote hoeveelheden gevaarlijk kan zijn. In een onderzoek waarbij hoge doses ciplukan-vruchtensap werden gebruikt, vertoonden mannelijke ratten een verhoogd risico op hartbeschadiging. Voor meer informatie over de bijwerkingen van deze vrucht, is het beter om een arts te raadplegen.
Hoe ciplukan fruit te eten?
Je kunt ciplukan direct eten of het fruit eerst drogen na het schillen van de dunne schil. Hier zijn enkele manieren om ciplukan-fruit te eten:
- Eet heel als tussendoortje.
- Blender naar smoothies.
- Snijd in dunne plakjes voor toppings havermout, yoghurt en granola, of fruitsalade.
