Toge, ook wel taugé genoemd, die gewoonlijk als groenten wordt geclassificeerd, staat al lang bekend als een voedselbron om de mannelijke vruchtbaarheid te verhogen. Daarnaast hebben spruiten nog een aantal andere gezondheidsvoordelen. Dus, wat zijn de voedingswaarde van spruiten die gunstig zijn voor het lichaam? Bekijk de volledige recensie hieronder.
Nutriëntengehalte in spruiten
Je moet spruiten hebben gevonden als extra groente in het dieet, toch? Toge of taugé, die algemeen bekend is in de Aziatische keuken, heeft een knapperige textuur, goede smaak en is gemakkelijk verteerbaar door kinderen tot volwassenen.
Deze groenten zijn afkomstig van jonge planten die net zijn ontkiemd. Hoewel er verschillende planten of noten zijn waarvan je de spruiten kunt eten, consumeren Indonesiërs over het algemeen taugé die is afgeleid van sperziebonen ( Vigna radiata ) en sojabonen ( Glycine max ).
Sperzieboontjes zijn kleiner van formaat en hebben de neiging zoet van smaak te zijn. Ondertussen zijn sojascheuten groter van formaat en smaken ze licht bitter met een kenmerkend onaangenaam aroma.
Geciteerd uit de Indonesian Food Composition Data (DKPI), in 100 gram sperziebonen of gewoon taugé bevat voedingsstoffen, waaronder:
- Water: 90,4 gram
- Calorieën: 34 kcal
- Eiwitten: 3,7 gram
- Vet: 1,2 gram
- Koolhydraat: 4,3 gram
- Vezel: 1,1 gram
- Calcium: 166 milligram
- Fosfor: 74 milligram
- Ijzer: 0,8 milligram
- Natrium: 19 milligram
- Potassium: 93,3 milligram
- Koper: 0,16 milligram
- Zink (Zink): 0,4 milligram
- Beta-caroteen: 41 microgram
- Totaal caroteen: 20 microgram
- Thiamine: 0,09 milligram
- Riboflavine: 0,015 milligram
- Niacine: 1,1 milligram
- Vitamine C: 5 milligram
Ondertussen, per 100 gram sojascheuten of sojascheuten bevat voedingsstoffen, waaronder:
- Water: 81,0 gram
- Calorieën: 76 kcal
- Eiwitten: 9,0 gram
- Vet: 2,6 gram
- Koolhydraat: 6,4 gram
- Vezel: 0,7 gram
- Calcium: 50 milligram
- Fosfor: 65 milligram
- Ijzer: 1,0 milligram
- Natrium: 5 milligram
- Potassium: 212,4 milligram
- Koper: 0,26 milligram
- Zink (Zink): 0,7 milligram
- Beta-caroteen: 0 microgram
- Totaal caroteen: 110 microgram
- Thiamine: 0,23 milligram
- Riboflavine: 0,19 milligram
- Niacine: 1,2 milligram
- Vitamine C: 1 5 milligram
De voordelen van spruiten voor de gezondheid van het lichaam
Met alle voedingswaarde in deze groenten, hoef je natuurlijk niet meer te twijfelen aan de voordelen van spruiten voor de gezondheid van het lichaam. Hier zijn enkele van de voordelen van spruiten voor de algehele gezondheid van het lichaam.
1. Vlotte spijsvertering
Een van de beste dingen van spruiten is dat ze een zeer hoge hoeveelheid enzymen bevatten. Dit kan verschillende metabolische processen en chemische reacties in het lichaam helpen verbeteren, vooral voor de spijsvertering.
Enzymen zijn een belangrijk onderdeel van het spijsverteringsproces. Bovendien bieden de vezels in spruiten zeer belangrijke voordelen voor de spijsvertering.
De vezels in spruiten zullen het vuil optillen, waardoor het gemakkelijker door de spijsvertering gaat. Bovendien stimuleren voedingsvezels maagzuur, wat enzymen helpt om voedsel effectief en efficiënt te verteren.
Dankzij deze twee voedingswaarden kunnen spruiten worden geconsumeerd als goed voedsel om constipatie en diarree te helpen verlichten.
2. Verhoog de stofwisseling
Zoals eerder vermeld, zijn spruitjes rijk aan enzymen die normaal niet via voedsel beschikbaar zijn. Het binnendringen van enzymen kan een ernstige impact hebben op de stofwisseling van het lichaam. Daarnaast bevatten spruiten ook veel eiwitten, wat een belangrijk onderdeel is van het dieet dat ons in staat stelt om alle chemische functies in het lichaam uit te voeren.
Eiwit is nodig voor bijna alle lichaamsprocessen, met name de aanmaak en het onderhoud van cellen, orgaanherstel, huidregeneratie, botgroei, spierontwikkeling en een aantal andere aspecten die essentieel zijn voor de gezondheid. Dit betekent dat spruiten een gezonde en heerlijke manier zijn om de algehele lichaamsfuncties voor lichaamsontwikkeling te verbeteren.
De hoge voedingswaarde beantwoordt ook waarom spruiten sterk worden aanbevolen voor vegetariërs en veganisten, omdat taugé het eiwitgehalte zoals dat van vlees kan vervangen.
3. Bevorder de bloedsomloop en herstel bloedarmoede
Bloedarmoede is een medische term om een aandoening te beschrijven waarbij het lichaam een tekort aan ijzer heeft. Als je een ijzertekort hebt, neemt het aantal rode bloedcellen af.
Hoewel ijzer een belangrijk onderdeel is van de aanmaak van rode bloedcellen. IJzertekort maakt je moe, gebrek aan concentratie, misselijkheid, duizeligheid en maagklachten.
U kunt de bloedcirculatie in het lichaam verhogen door het aantal rode bloedcellen op peil te houden, waaronder het eten van spruitjes. Hierdoor hebben spruiten ook het voordeel dat ze de oxygenatie van orgaansystemen en cellen verhogen voor optimale prestaties.
4. Afvallen
Spruiten zijn een van de voedingsmiddelen die zeer veel voedingsstoffen bevatten, maar weinig calorieën. Dit betekent dat u spruiten kunt eten zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over uw dieet.
Bovendien kan het vezelgehalte in spruiten helpen om je langer een vol gevoel te geven. Dit komt omdat spruiten de afgifte van het hormoon ghreline kunnen remmen, het hongerhormoon dat onze geest signaleert om iets te eten.
Op die manier kunt u overeten verminderen en snack , die beide de grootste problemen zijn voor iemand die lijdt aan obesitasproblemen.
5. Handhaaf de gezondheid van het hart en voorkom een beroerte
Daarnaast voel je ook de voordelen van omega-3 vetzuren uit spruiten. Hoewel dit technisch gezien een vorm van cholesterol is, worden omega-3-vetzuren beschouwd als goede cholesterol en kunnen ze schadelijke cholesterol in bloedvaten en slagaders verminderen.
Deze omega-3-vetzuren zijn ook van nature ontstekingsremmend, dus ze kunnen de stress op uw cardiovasculaire systeem verminderen. Spruiten bevatten ook kalium dat helpt de bloeddruk te verlagen, omdat kalium werkt als een bloedvatverwijdend middel (vasodilatator) en spanning in de bloedvaten van bloedvaten kan verminderen.
De inhoud van deze spruit kan de bloedsomloop en zuurstofvoorziening verbeteren. Dit vermindert tegelijkertijd de stolling, vermindert het risico op vernauwing en verharding van de slagaders (atherosclerose), hartaanvallen en beroertes.
6. Versterk het immuunsysteem
Er zijn verschillende factoren die ervoor zorgen dat samen wordt boosters sterk voor het immuunsysteem. Het gehalte aan vitamine C kan ervoor zorgen dat spruiten een goede stimulans zijn voor witte bloedcellen in het lichaam om infecties en ziekten te bestrijden.
Het gehalte aan vitamine A in spruiten kan ook 10 keer groeien als de spruiten groeien. Vitamine A heeft een aantal antioxiderende eigenschappen die een bron van kracht zijn voor het immuunsysteem.
Geciteerd door Tijdschrift voor klinische geneeskunde Vitamine A is ook bekend als de ontstekingsremmende vitamine vanwege zijn belangrijke rol bij het verbeteren van de immuunfunctie. Vitamine A vertoont ook therapeutische effecten voor de behandeling van verschillende infectieziekten.
7. Gezond en groeiend haar
Spruiten bevatten veel vitamine C, wat de haargroei kan bevorderen. Deze voedingsstoffen kunnen vrije radicalen in het lichaam vernietigen die het haar zwak, dun en broos maken. Bovendien hebben spruiten ook voordelen bij het voorkomen van verschillende haaraandoeningen.
Selenium in spruiten kan ook helpen bij het doden van schimmels die de hoofdhuid droog maken, roos en vuil verwijderen en nieuwe haargroei stimuleren. Het kan ook helpen om jeuk in het hoofd veroorzaakt door schimmel te verminderen.
Regelmatige consumptie van spruitjes kan het haar glanzender, elastischer en glanzender maken. Omdat spruiten omega-3-vetzuren bevatten die belangrijk zijn voor het voeden van de haarzakjes, zodat ze droog, broos en dof uitziend haar kunnen bestrijden.
8. Voorkom kanker
De antioxiderende activiteit van de organische verbindingen die in spruiten worden aangetroffen, is nuttig als een uitstekend middel tegen kanker voor u. Vitamine C, vitamine A, aminozuren en eiwitten - waaronder een groot aantal enzymen - hebben ook invloed op vrije radicalen in het lichaam.
Vrije radicalen zijn producten van het cellulaire metabolisme die schadelijk zijn voor de gezondheid. Blootstelling aan vrije radicalen kan ervoor zorgen dat cellen muteren tot kankercellen. Bovendien zijn vrije radicalen ook verantwoordelijk voor verschillende ziekten, zoals hartaandoeningen, vroegtijdige veroudering, verminderde cognitieve functie en leeftijdsgebonden degeneratieve ziekten.
Spruiten kunnen de effecten van vrije radicalen neutraliseren, wat u kan helpen uw risico op het ontwikkelen van kanker en andere aandoeningen te verminderen.
Voordelen van spruiten voor de vruchtbaarheid
Evenzo, om een gezond lichaam te behouden, zijn spruiten ook zeer effectief om de vruchtbaarheid bij mannen en vrouwen te helpen verhogen. Hier zijn enkele van de voordelen van spruiten voor uw vruchtbaarheid.
1. Verbeter de kwaliteit van het sperma
Toge heeft het vermogen om de vruchtbaarheid te verhogen. Als je het regelmatig consumeert, zullen spruiten de kwaliteit van het sperma verbeteren. Het gehalte aan vitamine E, vooral vitamine E-alfa, kan helpen bij de mannelijke vruchtbaarheid.
Vitamine E is een antioxidant die ook cellen kan beschermen tegen aanvallen van vrije radicalen. Als je spruiten eet, zal vitamine E eicellen of misschien sperma beschermen tegen verschillende schade veroorzaakt door aanvallen van vrije radicalen.
Bovendien toonde een onderzoek van de Universiteit van Baskenland aan dat het effect van vitamine E-inname bij paren die IVF (IVF) ondergaan, het aantal levendgeborenen aanzienlijk kan verhogen.
2. Voorkom menstruatiestoornissen en menopauze
Het gehalte aan spruiten kan gemakkelijk de bloedstroom verhogen om factoren die ziekte kunnen veroorzaken te vermijden en te neutraliseren. Frequente consumptie van spruiten vóór de menstruatie kan vrouwen helpen problemen tijdens de menstruatie te voorkomen.
Hitteverstoring ( opvliegers ) treft in ieder geval ongeveer 75 procent van de vrouwen voor en tijdens de menopauze. logboek Gynaecologisch en verloskundig onderzoek ontdekte dat vitamine E effectief was bij het verlichten van opvliegers ervaren door vrouwen. Spruiten, die een natuurlijke bron van vitamine E zijn, kunnen dit probleem dus ook helpen verlichten.
Een veilige manier om bijwerkingen te voorkomen
Hoewel het veel voordelen heeft voor de gezondheid van het lichaam, hebben spruiten in feite ook bijwerkingen als je ze niet goed kunt bewaren en consumeren.
Geciteerd door de National Health Service, kunnen spruiten of rauwe spruiten besmet zijn met bacteriën, zoals: Salmonella en Escherichia coli ( E coli ). Als gevolg hiervan loopt u een hoog risico om door voedsel overgedragen ziekten te ontwikkelen die worden gekenmerkt door symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree.
Om er zeker van te zijn dat de groenten die je eet veilig zijn, kies je verse spruiten en was je ze grondig met stromend water. Bewaar de spruitjes in de koelkast bij een temperatuur van 5 graden Celsius of lager en zorg er ook voor dat je ze binnen 2 dagen opeet.
Vermijd het consumeren van rauwe taugé, ook al heb je ze eerder gewassen. Toge of rauwe spruiten mogen niet worden geconsumeerd door ouderen, kinderen, zwangere vrouwen en mensen met aandoeningen van het immuunsysteem.
Om veilig te zijn voor consumptie, moet je de spruiten koken tot ze perfect gaar zijn. Je kunt de taugé met water koken tot het kookt of bakken tot ze helemaal gaar zijn.
