Suikerrietsap is zoet en koud kan de beste drank zijn om jezelf op te frissen bij warm weer. Niet alleen verlicht de keel, suikerrietsap bevat vitamines tot mineralen die voordelen bieden voor uw lichaam.
Voedingswaarde suikerrietsap
Suikerrietsap is een van nature zoete drank die wordt gemaakt door suikerrietstengels uit te persen. Het verzamelde suikerrietsap wordt voor consumptie gefilterd. Je kunt het zelf maken of kopen in flessen of bij straatverkopers.
Hoewel het de grondstof is voor suiker die gewoonlijk wordt geconsumeerd, is suikerrietsap aantoonbaar gezonder dan gewoon suikerwater. Dit komt omdat suikerriet belangrijke voedingsstoffen bevat zoals koolhydraten, eiwitten en mineralen.
Eén glas suikerrietsap maar liefst 240 milliliter heeft de volgende voedingswaarde.
- Calorieën: 183 kcal
- Eiwit: 0 gram
- Vet: 0 gram
- Suiker: 50 gram
- Vezel: 0 – 13 gram
Lanceer het boek Suikerrietbiotechnologie: uitdagingen en vooruitzichten Suikerrietsap bevat ook vitamine A, B1 tot B6, C en E. Naast vitamines voorziet een glas suikerrietsap het lichaam ook van verschillende mineralen zoals kalium, calcium, fosfor en ijzer.
Als u op zoek bent naar voedsel of drank dat een bron van antioxidanten is, kan suikerrietsap daar een van zijn. Volgens een onderzoek uit 2014 is deze drank rijk aan antioxidanten zoals fenolzuur, quercetine, cafeïnezuur , en ellaginezuur .
Voordelen van suikerrietwater voor de gezondheid
Hier zijn enkele van de voordelen die u kunt behalen door suikerrietsap te consumeren.
1. Zorgen voor een gezonde huid
Suikerrietsap bevat glycolzuur, een antioxidant die de huid beschermt tegen schade door vrije radicalen. Dankzij deze eigenschappen wordt aangenomen dat de consumptie van suikerrietsap ontstekingen helpt bestrijden, het uiterlijk van de huid verbetert en tekenen van veroudering vermindert.
2. Behoud botdichtheid
Mineralen zoals calcium, fosfor en magnesium in suikerrietsap zijn belangrijke componenten die botten helpen versterken. Met dichte en sterke botten bent u beter beschermd tegen het risico op botverlies of osteoporose.
3. Lager cholesterol
Een aantal onderzoeken bewijzen dat de consumptie van puur suikerrietsap voordelen heeft bij het verlagen van LDL-cholesterol en triglyceriden. Dit zal uw hartgezondheid beschermen en mogelijk uw risico op hartaandoeningen verlagen naarmate u ouder wordt.
4. Helpt om beter te slapen
Aangenomen wordt dat het aminozuurgehalte in suikerrietsap de hoeveelheid stresshormonen in het lichaam in evenwicht houdt. Daarnaast zet het lichaam aminozuren ook om in verschillende verbindingen die je helpen beter te slapen, zoals melatonine en tryptofaan.
5. Bloeddruk onder controle
Het kaliumgehalte in suikerrietsap kan de spanning in de slagaders verminderen. Dit is niet alleen gunstig voor het beheersen van de bloeddruk, maar heeft ook het potentieel om het risico op verharding van de slagaders, hartaanval en beroerte te verminderen.
6. Versterking van het immuunsysteem
Het drinken van suikerrietsap komt ook je immuunsysteem ten goede. Dit komt omdat vitamine C in suikerrietsap het werk van witte bloedcellen, lymfocyten en fagocyten genaamd, kan stimuleren. Beide spelen een belangrijke rol bij het bestrijden van infecties.
7. Voordelen van suikerrietsap voor de nieren
Suikerrietsap is een diureticum, wat betekent dat het de urineproductie verhoogt, waardoor je vaker moet plassen. Dit is nuttig voor het lichaam omdat het werk van de nieren effectiever wordt. Daarnaast zorgt urine ook voor minerale afzettingen in de urinewegen.
8. Vervanger voor kristalsuiker
Hoewel het suiker bevat, heeft suikerrietsap een lage glycemische index (GI). Voedsel met een lage GI verhoogt de bloedsuikerspiegel niet snel, dus ze zijn meestal veiliger. Als u echter diabetes type 2 heeft, kunt u het beste uw arts raadplegen.
9. Verhoog de energie
Suikerriet bevat glucose en verschillende mineralen. Glucose is de belangrijkste energiebron voor het lichaam. Ondertussen helpen mineralen het proces van het omzetten van glucose in energie en stimuleren ze de snelheid van het metabolisme.
Drink niet te veel suikerriet
Suikerrietsap biedt veel gezondheidsvoordelen. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat deze drank veel suiker bevat. Een kopje suikerrietsap bevat 50 gram suiker, wat bijna het equivalent is van vijf eetlepels.
De aanbevolen limiet voor suikerinname per dag is 54 gram, of het equivalent van vijf eetlepels. Als je vaak boven deze limieten suiker consumeert, kan het risico op obesitas (overgewicht) en diabetes toenemen.
Net als gezoete dranken in het algemeen, wordt suikerrietsap ook niet aanbevolen voor diabetici. Hoewel suikerrietsap een lage GI heeft, moeten diabetici en mensen met een hoog risico op diabetes deze drank vermijden.
Als je geen diabeet bent, kan je best af en toe suikerrietsap gebruiken. Zorg er echter voor dat u het niet overdrijft om uw bloedsuikerspiegel normaal te houden.
