Consumptie bubbelthee en soortgelijke dranken met boba zijn nog steeds erg populair. De zoete smaak en verfrissende sensatie maken deze drank geschikt voor consumptie tijdens warm weer. Toch, wist je dat de consumptie van boba zijn eigen gevaren voor de gezondheid heeft?
Wat is boba?
Boba is een rond materiaal zoals bubbel in dranken gemaakt van tapiocameel. Naarmate de populariteit van boba groeit, groeien ook de ingrediënten en varianten. In feite zijn er nu boba die wit en zwart zijn.
Bubble melk thee of beter bekend als bubbelthee is een zoete drank afkomstig uit Taiwan. Deze drank werd voor het eerst uitgebracht in Taiwan in 1980 en kan worden verkocht in tavernes die eigendom zijn van Liu Han-Chieh.
Door zijn unieke en heerlijke smaak is deze drank steeds populairder geworden en in de jaren 90 bekend geworden in Azië. Bubbelthee begon zich vervolgens rond de jaren 2000 te verspreiden naar Europa en de Verenigde Staten.
De zwarte boba in deze drank is gemaakt van zwart tapiocameel, cassavezetmeel, zoete aardappelen en bruine suiker. Ondertussen is de witte boba gemaakt van cassavezetmeel, wortel kamille , en karamel.
Overmatige consumptie van boba is gevaarlijk voor de bloedsuikerspiegel
Bubble melk thee het is heerlijk, maar het suikergehalte is erg hoog. Deze drank bevat zelfs niet alleen natuurlijke suikers, maar ook toegevoegde suikers zoals sucrose, fructose, galactose en melezitose.
Gebaseerd op onderzoek in 2017 uitgevoerd door Jae Eun Min, David B. Green en Loan Kim, bubbel melk thee heeft een gemiddeld suikergehalte van 38 gram. Deze drank bevat ook calorieën maar liefst 299 kcal per portie.
De American Heart Association stelt zelfs dat de inname van toegevoegde suikers niet hoger mag zijn dan 150 kcal per dag voor vrouwen en 100 kcal per dag voor mannen. Overmatige suikerinname van boba-drankjes kan een gevaar voor de gezondheid vormen.
Wanneer je een grote boba drink (946 ml) bestelt, voeg dan toppings Net als gelei en pudding zal het suikergehalte hoger zijn. Een portie van deze drank komt overeen met 250% van de dagelijkse suikerbehoefte van mannen en 384% van de suikerbehoefte van vrouwen.
Deze hoeveelheid overschrijdt de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die stelt dat de dagelijkse limiet voor suikerinname 10% van de totale calorieën is. Ter illustratie: als uw calorie-inname 2.000 kcal is, betekent dit dat uw suikerinname niet hoger mag zijn dan 200 kcal.
Het is aangetoond dat overmatige suikerinname, vooral toegevoegde suikers, het risico op diabetes type 2 verhoogt.Dit risico kan toenemen als u zwaarlijvig bent, zelden sport, rookt en slaapstoornissen heeft.
Klopt het dat het drinken van bubbelthee je kan doen uitbreken?
Het drinken van boba verhoogt het risico op jicht
Voedselbronnen met veel suiker en calorieën worden al lang in verband gebracht met een verhoogd risico op obesitas en diabetes. Bovendien kan het hoge suiker- en caloriegehalte in suikerhoudende dranken ook de risicofactoren voor hartaandoeningen en jicht verhogen.
Op basis van een onderzoek uit 2013 bleek de consumptie van suikerhoudende dranken meer dan twee keer per dag het risico op jicht bij mannen met 1,78 keer te verhogen. Ondertussen nam het risico voor vrouwen toe tot 3,05 keer.
Dit gevaar hangt nauw samen met het fructosegehalte in suikerhoudende dranken zoals: bubbelthee . Wanneer je lichaam fructose afbreekt, produceert dit proces purines. Purines in het lichaam worden vervolgens weer afgebroken tot urinezuur.
Geleidelijk bouwt urinezuur zich op en vormt het kristallen in de gewrichten. Urinezuurkristallen die zich ophopen, kunnen ontstekingen, zwellingen en pijn veroorzaken, wat veelvoorkomende symptomen van jicht zijn.
Hoe het gevaar van boba te verminderen?
Als je echt van drinken houdt bubbelthee , betekent niet dat het u volledig verboden is om deze drank te consumeren. Zorg er echter voor dat u de onderstaande dingen doet om de slechte effecten te verminderen.
- Volgorde bubbelthee je met minder suiker ( minder suiker).
- Wanneer u boba wilt gebruiken als toppings, kies bijvoorbeeld het soort drank dat geen melk gebruikt fruit smoothies.
- Wanneer je wilt bestellen bubbelthee met melk, niet gebruiken! toppings anderen zoals boba, gelei en pudding.
Geniet van zoete drankjes zoals bubbelthee daar is niets mis mee. Echter, consumptie bubbelthee te veel kan een gevaar vormen voor de gezondheid, vooral die met boba.
Vergeet daarom niet om je suikerhoudende dranken te verminderen en in evenwicht te brengen met een gezond dieet.
